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天氣冷就喝一碗湯來暖身，日本沙拉專賣店研發出一款湯的沙拉，維他命和暖意盡在這一碗裡，還有義大利餐廳推出超顛覆的湯義大利麵，而北海道湯咖哩店則獻上洋蔥焗烤起司湯咖哩，暖心料理獻給所有饕花蓮縣吉安鄉身份證借錢客。

這麼冷的天氣，一大群人到底在排什麼隊？

顧客：「想說天氣這麼冷，如果可以溫暖身體的話，有蔬菜的甜味，辛香料很厲害的混合在一起。」

北海道知名湯咖哩進軍橫濱，吸引民眾朝聖，這一大鍋混合了牛骨、豬骨、雞骨以及蔬菜等25種食材，熬煮十小時的高湯，正是湯咖哩的精華所在。

冬天賣最好的是這道，大蒜牡蠣佐當季蔬菜，所拌炒出來的湯咖哩，把白蘿蔔、蓮藕、里芋頭，料理更美味更多汁　「臺中市太平區債務整合諮詢無水焗烤」鮮味滿出來去年川普訪日，掀起「爐端燒」美食旋風，現在有店家加上海膽醬，美味再進擊，而無水料理法還能適用在漢堡排，甚至還有一款「無水焗烤」，把食材美味全鎖在裡頭。東京餐廳料理手法，現在又出現新花招。主廚：「這個是『武野蔬菜』。」來自東京都武藏野市以及三鷹市的在桃園市蘆竹區證件借款地蔬菜，店家的煮法是先切碎，再用攪拌機攪碎，接著花一個小時拌炒，主要考量是。主廚：「要誘發水蒸氣到鍋蓋上，經由小火導熱的無水料理。」無水料理，為的是要在密閉空間裡導出食材水分，把蔬菜美味全鎖在裡頭。之後把攪肉、紅酒、番茄醬等拌炒在一起，擺盤時先桃園市八德區個人信貸放上多款蔬菜，再倒入拌炒過的肉醬、起司條，放進烤箱烤五分鐘，再用噴槍把表面烤到酥脆，一道無水焗烤就完成了。記者：「蔬菜相當多汁，甜味和美味非常強烈，肉醬又濃味道又強烈，完全不輸給蔬菜。」無水料理也適用於用北海道牛肉做出來的美味漢堡排，只不過店家卻拿出了木棉豆腐，和牛奶、鹽、法式清湯混合成醬汁。木棉豆腐之後，怎麼又出現了絹豆腐？店家：「為了吃起來更爽口，所以加進豆腐，也要吃得更健康。」漢堡肉煮到多汁後，開始擺盤加料，放進烤箱十分鐘，表面烤到酥脆，刀子這麼一切。記者：「哇，裡頭的肉好嫩，嗯，口感很滑順，好像快要融化的口感，醬汁和豆腐很清淡，取得非常好的平衡，是很新穎的味道。」去年美國總統川普夫婦訪日，帶起了一波爐端燒旋風。顧客：「新鮮的魚真的很好吃，眼前還看得到正在烤著，真棒。」但這家爐端燒又有點不一樣，店家先用奶油、小麥粉當基底，秘密武器是這個。廚師：「這個是海膽醬，加進海膽醬，可以讓口感更爽口，味道也更濃郁。新竹市香山區小額借款利息低」海膽醬還能增添海鮮風味，豪氣地放上濃郁醬汁，加上起司烤個六分鐘，最後再擺上生鮭魚卵和生海膽，一盤鮮味濃郁的「痛風焗烤」，一入口立刻收服味蕾。以及培根等食材全加入湯裡，再加入洋蔥導出甜味，加上法式長棍麵包，以及起司條一起享用，用噴槍烤出焦香味的洋蔥焗烤起司湯咖哩，是冬天獻給饕客們的暖心料理。

最上方覆蓋一層麵皮，吃法類似酥皮濃湯。

記者：「嗯，一開始辛辣味道，就帶來了衝擊，但漸漸地和蔬菜的甜味一起在口中擴散，甜味緊接著不斷傳來。」

東京這家沙拉專賣店，一進門就擺放著各式蔬菜。

顧客：「蔬菜非常多，是很棒的組合。」

維他命補充永遠不嫌多，當然也要來一碗熱呼呼的湯，蘿蔓生菜、菠菜、番茄、紫洋蔥等多款蔬菜全加進碗裡，最後加入印度烤雞，但等一等，說好的湯呢？

記者vs.店員：「這樣子的狀態完全是沙拉盤，接下來要煮成湯了。」

店員拿出平底鍋，倒入牛骨湯後才是重點。

記者：「欸，有點出乎意料，(沙拉)要用炒的。」

把沙拉倒進湯裡，用炒出蔬菜味，創意發想讓人大床邊故事變「布袋戲配音」？　網噴笑：想聽續集！許多孩子喜歡在睡前，聽父母在床邊說故事書，不過最近一名女網友在臉書PO出一段影片，影片中女網友的老公不但用一口超流利的台苗栗縣竹南鎮小額貸款語講故事書給女兒聽，口吻還相當豪邁，但女兒似乎聽不太懂，只顧盯臺中市北區留學貸款著繪本，令女網友忍不住嘆氣說「這位爸爸啊！你就不能正常的好好唸嗎？每次你唸完，女兒都還要吵著我再唸一次」。逗趣的親子互動也笑翻不少網友們，直呼「好像在聽布袋戲！」這名女網友10日在澎湖縣七美鄉小額貸款臉書社團「爆料公社」，上傳一段老公說故事的影片。只見女兒坐在爸爸腿上聽故事，而爸爸不但全程用超「溜」台語生動說書，豪邁口吻宛如布袋戲的旁白語氣，相當吸睛。但可能是因為語言關係，加上爸爸說得太順太溜，就連翻頁時嘴巴也沒停下來過，一旁的女兒則是聽得似懂非懂，只顧盯著故事繪本，最後等不及翻頁的萌樣實在太可愛，瞬間融化網友的心。「有聽沒有懂的父女親子共讀時間」令原PO看了也忍不住小小抱怨老公「就不能正常的好好唸嗎」，還說每次老公唸完故事書，女兒都還會吵著要她軍人貸款買車在唸一次！老公超特別的說故事口吻，也令網友們直呼「好厲害啊！那口音就是布袋戲啊！」、「布袋戲的幕後配音，笑哭XD」、「台語真練凳」、「女兒滿頭問號？？」、「可以去橋底下說書了」、「想再聽聽續集」。原PO事後也更新貼文，表示老公其實沒在看布袋戲，是因為從小到大都說台語，來到台北後發現很少人說，覺得很懷念，也怕小孩以後不會說台語，所以才偶爾教小孩唸簡單的台語。實習編輯／范安褀呼驚喜。

記者：「嗯，湯雖然辣辣的，但辣味中嘗得到紮實的美味，如果只吃沙拉，身體可能會覺得冷，沙拉能和湯一起吃，身體暖呼呼的很棒。」

而原宿竹下通這家義大利餐廳，也重新定義了義大利麵。

主廚：「我們提供了，名為『溫活義麵』的料理。」
　
「湯義大利麵」顛覆了大眾對義大利麵的想像，賣相也很特別。

奶油巧達湯義大利麵加進生薑，餐飲展店4成選火鍋！　祭高薪、福利獎金留才有網友分享應徵條件，有公司應徵行政助理，但條件是要會3國語言，時薪居然只有基本工資150元，不少人覺得誇張太過低薪，不過說到低薪，過去餐飲業相對低薪，但近年有反轉跡象，以火鍋業來說，展店速度很快，全台連鎖餐飲中，超過4成是火鍋，因此，有業者祭出誘人薪資，儲備幹部薪資最高近5萬，若有顧客讚美，還有兩千元的額外獎金，以往餐飲業普遍低薪，隨著店數擴增，帶動薪資逆向成長。青菜肉片下鍋煮，麻辣湯底吃的過癮，台灣人愛吃鍋，火鍋店也一間間開，根據統計，106年全台連鎖餐飲中，超過4成是火鍋業，共有1834家店，就比第二名的西式餐廳，多了1144家，展店速度快競爭也激烈。店員：「這邊為你送上，大和芋牡蠣鍋。」火鍋店不用擔心烹飪問題，備料是主要工作，人員服務品質更重要，有連鎖火鍋店，祭出薪資比一般餐飲業高，像是計時人員，一小時160到180元，打烊班更是170到250元不等，若是正職的儲備幹部，從3萬八起跳，最高接近五萬，再當到店經理最少四萬起跳。火鍋店行銷部副理林庭薇：「比如說他們可能會，英文韓文，或是日文泰文，因為現在台灣的觀光客，比較多一些，所以我們會看他的，等級或者是他考到的職等，來做一個區間性的加給。」火鍋店林立，除了薪資要誘人，福利也得跟進，像是這間連鎖餐飲業，若有優秀案例或是高雄市桃源區汽車借款顧客讚美，都有1000到2000元的額外獎金，外語證照更能加分，能拿1000元到3000元，加給獎金給員工鼓勵。yes123：「火鍋店一些儲備幹部，儲備店長的話，其實他們的薪資，確實有機會先蹲後跳，兩三年以後，有辦法升遷比較快，甚至還是有機會得到分紅。」專家分析，從儲備幹部開始當起，一路往上升，大約兩三年薪資至少4萬以上，以往餐飲業普遍低薪，不像是火鍋業，因為店數不斷擴增，帶動薪資逆向成長，有火鍋業者祭借錢管道免費諮詢出誘人薪資，為了要留住人才。美味讓饕客直呼驚奇。