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年節將至，除夕夜菜色總是超澎湃，準備年菜除了美味以外，還有很多足以牽動世界發展的小細節。國立臺灣博物館於18、19日兩天臺北市松山區哪裡可以借錢在南門園區舉辦「2020永續年夜飯」活動，以永續年菜發表、永續年貨市集，以及跨領域論壇等精采活動，傳遞健康環保的節慶文化。臺博館自2016年推出「永續年夜飯」活動，TVBS信望愛永續基金會支持永續海洋理念，今年持續協辦「永續車貸銀行對保年夜飯」，從宣導食用經產銷認證、友善環境的食材等觀念，提醒民眾從生活面基隆二胎向了解海洋資源短缺的危機，一起來守護海洋。

TVBS基金會去花蓮縣瑞穗鄉哪裡可以借錢年特別創作「海鮮舞」，搭配簡單有趣的海鮮口訣「懂吃懂吃懂吃，吃海鮮要懂吃，懂吃懂吃懂吃，要有永續的認知。」進一步推廣永續海鮮，還特地去基隆國立海洋科技博物館教形象大使北火熊跳海鮮舞。19日下午【博物館吉祥物握手會】北火熊將與台博館虎寶一起跳海鮮舞。臺博館表示，今年適逢世界地球日50周年，世界各地永達技術學院停辦逾5年　教師陳情盼還資遣費位於屏東的私立永達技術學院申請停辦逾5年，前永達教師與高教工會今天北上行政院陳情，要求儘速完成解散與清算校產，賠償教師欠薪、資遣費與公保年金等。永達技術學院於民國103年8月申請停辦，屏東地方法院今年8月裁定，永達董事會涉變賣校地後卻違法挪用校產、積欠教職員公保年金等行為，解除永達全體董事職務，改派公益董事，但永達董事於9月提出抗告，目前正待法院裁定中。前永達教師在台灣高等教育產業工會陪同下，20多人上午前往行政院大門前陳情，高呼「退場政策不公不義」、「補償師生刻不容緩」等口號，要求儘速解散清算永達，以校產補償永達教職員遭積欠數年的薪資、資遣費與公保年金，以及學生受損的學雜費和生活費等。前永達技術學院建築系教師賴福林說，永達教職員在2014年被無預警惡性資遣至今，未獲得任何資遣費；且2008年起校方以「共體時艱」名義擅自刪減薪資，學術研究費直接打五折。前永達技術學院車輛工程系主任江照勇也說，校方自2018年12月起，無預警停止匯出教職員公保養老年金，退休金每月只剩幾千元，不要說沒達到退休金樓地板，「連地下二樓都達不到」。行政院由教育科學文化處參議劉佳侑出面收下陳情書，她說，已聽到大家的訴求與聲音，會將意見帶回做政策研究，必要時由教育部妥善處理。私校轉型退場條例草案已送入立法院，未來完成立法後，應可減少此類問題。（中央社）都在思考2020後的30年內要如何保護環境，臺灣2020年為生物多樣性超級年，但餐桌上的生物多樣性在氣候變遷與不當產業管理下受到威脅，因此今年的永續年夜飯活動強調全家大小一起付出行動，成為「懂吃懂吃」的永續飲食達人。

今年永續年菜食譜由圓山大飯店金龍廳主廚許耀光研發，以當季食材、剩食、蔬食為原料，設計包括「金玉滿堂玉荷包料理」、「妙手回春闔家歡盆菜」及「師大商圈退場潮青年創業貸款率利最低銀行2019 ！　店面拋售2年慘賠1千萬台北不少知名商圈人潮不如以往，就連學生族群多的師大商圈也難逃命運，業者紛紛退場，導致店面價格呈現走弱趨勢。根據內政部實價登錄資料，過去是一級站區的師大路93巷，在今年8月份以總價4千萬售出，單這個店面在2017年卻是以5千萬購入，2年轉售掉了1千萬，相當於賠掉同路段一間8坪小套房。業者：「少差不多34成有吧，(店租是不是讓你們壓力很屏東縣琉球鄉周轉大)，很大啊房貸利率試算20192019 ，所以我們還在考慮要不要續租。」師大路巷弄內白天空蕩蕩，租金高和消費習慣改變，讓餐廳就快撐不下去，過去本來是主戰場的地方，現在不少店面掛出招租字樣。記者吳軒彤：「師大路93巷，過去也屬於一級戰區，過去這邊2年前，原本一戶是有5千萬，但現在2年後售出，卻是以4千萬總價售出，相當於少了1千萬元，等於在這邊，可以買到同路段的一戶8坪小套房。」緬甸人：「有民宿老闆推薦我們來這邊玩一下。」遊客來台灣，師大還是必去景點，但再往前走到龍泉街，白天開的餐飲業不多，但商家同樣透露，人潮確實不如以往。牛排業者：「有變比較少一點，現在開這種店家的做生意的，油煙排上去(居民)他們都會抗，他們都會去抗議。」香港學生：「我過來的時候都已經是只有這一區。」來台灣讀書兩年，來不及看師大，最繁榮的時候，2013年是師大商圈的鼎盛時期，商圈範圍向外擴及，到浦城街和泰順街，但到了2019年，店面則縮小到集中在，師大路和龍泉街，讓師大商圈店家退場，居民訴諸居住正義，也是轉手價降低原因。房仲徐佳馨：「住戶跟店家間的關係緊張，影響到整體的商圈的聲量，它(師大)的商圈規劃，其實還是比較偏住宅區為主，所以在今年的業種上，它是受到限制的。」師大店面價格慘跌，以租金投報率評估，人潮退去難撐起業績，都會是投資客觀望重點，師大商圈光景不再。八仙過海羅漢羹」臺南市永康區小額借貸快速撥款等佳餚，將於18日中午發表並示範年夜菜，網路紅人法比歐、藍白拖、宜手作等人也將到場參與。

跨領域論壇部分，上午場有臺灣海洋環境教育基金會講師林勝吉、基隆市政府海洋事務科科長蔡馥嚀、「洄遊吧Fish Bar」創辦人黃紋綺，從臺灣的年夜飯桌上海鮮種類的變化、海洋危機及海洋文化等主題，介紹年夜飯的過去與未來。下午場由主婦聯盟環中國版ZARA財務危機　拉夏貝爾撤櫃關門店美中貿易戰之後，中國經濟開始大幅放緩，拉動經濟的三頭馬車之一的社會消費零售總額，今年前三季度的年增率8.2%。從個別行業來看，低於這個增速的有服裝業。大陸本土品牌的拉夏貝爾，交出來的1到6月財報顯示，虧損高達5.65億人民幣。拉夏貝爾號稱是中國版的ZARA，大陸唯一一家，在香港、上海兩地證交所都上市的服裝企業。目前在A股的股價暴跌剩下不到5塊錢，八年內，市值縮水了8倍。為了斷臂求生，這半年來，已經關閉了超過2400多家分店，換算平均一天關掉13家，本土服裝企業正進入存亡關鍵。拉夏貝爾，大陸本土的服裝品牌，號稱中國版ZARA。上海巴黎春天商場店員：「(請問拉夏貝爾在哪裡呢？)已經撤櫃了。(已經撤櫃了是吧！)對的。」上海永安百貨商場店員：「(請問拉臺南市將軍區二胎借款夏貝爾是在這個位置嗎？)撤櫃了，做不下去，倒閉了！」原本設在百貨公司裡的專櫃撤了，用手機搜尋到的分店，門口貼上清倉特賣。上海拉夏貝爾門店店員：「3.8折，也有2折的，2折的那邊，這邊一排都是2折。」全面下殺2折，但是店內依舊冷冷清清。上海消費者：「(那你覺得值嗎？)我感覺做工不怎麼好，品種不全！」眼前促銷的服裝，通通是去年和前年的庫存貨，早在七月開始，已經沒有新品可以上架。上海拉夏貝爾門店店員：「有可能我們店鋪房租談不下來，有可能這邊就撤了！因為我們是一年一簽合同，房租漲得太多。」急速收掉旗下的門店，尤其集中在近半年的時間，銳減2470家，縮水將近三成，平均一天就關掉13家。攤開淨利潤報表，去年全年虧損近2億人民幣，到了今年上半年，進一步擴大到5.65億。拉夏貝爾，是以經營女裝起家，在2011年投入市場時，只有三個品牌。2017年，正好趕上大陸服裝業景氣最好的時候。全年零售總額同比增長7.8%，A股的紡織業版塊，股價應聲齊揚。拉夏貝爾也因此成為大陸唯一一家，在香港、上海兩地證交所上市的服裝企業。當年營收高達近105億人民幣，名列大陸女裝最賺錢的公司。廣發證券服裝業研究員張萌(2018.2.5)：「無論是融資的便捷性還是融資的成本，都是要比海外低的臺中市東勢區個人信貸，這些對於中國的服裝企業，通過資本市場做戰略升級，通過資本市場去做一些海外佈局，都是有幫助的。」政府提供便捷融資的政策紅利，觸動了拉夏貝爾擴展版圖的野心，從原本的1800多家門店，開始橫跨全國31個省，增加到將近9300家分店(9269)，等於八年內急速擴張了5倍。拉夏貝爾店員：「加油！加油！加油！」擴張速度過快，銷售量沒跟上，立刻產生高庫存問題，隨即出現現金流斷鏈。財富視頻：「八月六日晚間公司披露的最新消息顯示，實控人持股質押比例接近100%，且已構成違約，也就是俗稱的質押爆倉。」傳出質押爆倉之後，立刻將收購來的男裝品牌OTR，所成立的子公司申請破產清算斷臂求生。此時股價已經從剛上市的每股31.42元，暴跌到現在不到5塊錢，市值縮水8倍。央視財經新聞：「做為拉夏貝爾在華東地區的物流中心，日常作業並不算繁忙，廠區內的空地上停放著兩三輛貨車。」正值中國大陸經濟放緩，服裝消費趨於疲軟狀態，光是今年上半年的增速，就低於整二胎貸款體社會消費零售總額。拉夏貝爾位於上海的總部大樓，貼出這張出租海報。拉夏貝爾租戶高先生：「我們直接給拉夏這一棟全租下來，10月1號開始裝修得差不多了，然後15號房子才剛剛交付。」公司總部也拿來出租變現，關掉兩千多家分店之後，且看第四季的營運，能否穩住最後的江山。境保護基金會鄭秀娟、宜蘭縣岳明國小教師侯季伶及作家番紅花，從剩食問題、海洋環境教育及永續科學自學與永續餐桌行動，探討家庭如何進行永續餐飲行動。　